Le DEWINNER Barbecue au Charbon Grille XXL joue sur un terrain précis : offrir une grande surface de cuisson à un prix où les marques établies ne proposent que des formats compacts. Livré avec gants et pince, équipé d’évents réglables, d’un tiroir à cendres et de roulettes, il vise les familles qui cuisinent pour six à huit personnes sans vouloir franchir la barre des 200€.
La question mérite d’être posée franchement : cette générosité en surface et en équipement compense-t-elle une marque sans historique en France et une construction d’entrée de gamme ? Nous avons examiné le modèle poste par poste.
Ce que vous obtenez pour 168,64€
Le DEWINNER adopte le format rectangulaire sur chariot, plus polyvalent que la cuve sphérique dès que le nombre de convives augmente :
- Grille de cuisson XXL : surface généreuse permettant de servir une tablée familiale en une seule fournée
- Évents réglables en entrée et en sortie d’air, pour piloter la température
- Tiroir à cendres intégré, amovible sans démontage
- Roulettes pour déplacer l’appareil sur terrasse ou pelouse
- Gants et pince fournis dès l’achat
Sur le papier, l’ensemble correspond à ce qu’une marque premium facturerait autour de 230 à 260€ une fois les options ajoutées. C’est l’argument central du modèle, et il est réel — à condition d’en accepter la contrepartie.
La grille XXL : le vrai argument au quotidien
C’est l’élément qui justifie le mieux ce choix. Sur un barbecue de 47 cm, cuisiner pour six ou huit personnes impose de travailler en deux fournées : la première série refroidit pendant que la seconde cuit, et personne ne mange en même temps. La grille XXL du DEWINNER supprime cette contrainte pour un repas familial classique — une dizaine de saucisses, six à huit pièces de viande et les légumes sur le côté tiennent ensemble.
Ce format allongé apporte un second bénéfice, moins visible au moment de l’achat : il se prête naturellement à la cuisson en deux zones. Vous concentrez les braises sur une moitié du foyer, laissez l’autre moitié vide, et vous disposez d’une zone de saisie directe et d’une zone de cuisson douce. C’est exactement la technique qui sépare une côte de bœuf réussie d’une pièce noire dehors et crue au centre. Notre guide de la cuisson en deux zones détaille la méthode complète.
Sur une cuve sphérique compacte, cette organisation reste possible mais serrée. Ici, la longueur du foyer rend la manœuvre confortable, et c’est ce qui distingue vraiment le DEWINNER de ses concurrents directs à ce tarif.
Évents réglables : l’équipement qui change la cuisson
Beaucoup de barbecues d’entrée de gamme se contentent d’une cuve et d’une grille. Le DEWINNER intègre des évents réglables en haut et en bas, et c’est un vrai différenciateur.
Le principe est simple : l’évent bas dose l’air qui alimente les braises, l’évent haut règle le tirage. Ensemble, ils vous donnent le contrôle de la température sans toucher au charbon. Ouverts en grand, vous montez au-dessus de 250°C pour saisir. Refermés aux deux tiers, vous redescendez vers 160-180°C pour finir un poulet entier ou un rôti sans le dessécher.
Deux réserves honnêtes. D’abord, l’inertie : contrairement à un brûleur gaz, la réaction n’est pas immédiate, comptez cinq à dix minutes de stabilisation après chaque réglage — il faut anticiper, pas corriger dans l’urgence. Ensuite, l’absence de thermomètre de couvercle sur ce modèle : vous pilotez à l’expérience ou avec un thermomètre d’appoint. Pour une cuisson indirecte classique, le geste s’acquiert vite. Pour du low & slow sérieux, ajoutez une sonde déportée — notre guide de la cuisson basse température explique pourquoi la mesure au niveau de la grille est la seule qui compte.
Tiroir à cendres : bien plus qu’un confort
Le tiroir à cendres amovible est le second équipement réellement structurant. Sans ce système, vider les cendres suppose d’attendre le refroidissement complet, puis de racler la cuve à la main. C’est fastidieux, et c’est précisément ce qui pousse tant de propriétaires à ne sortir leur barbecue qu’une fois par mois.
Ici, vous tirez le tiroir, vous videz, vous remettez : une minute, sans se salir.
Le détail dépasse largement le confort d’usage. Les cendres résiduelles sont hygroscopiques — elles retiennent l’humidité au contact direct de l’acier et accélèrent nettement la corrosion. Sur une cuve en acier peint comme celle du DEWINNER, et non en acier émaillé porcelainé, laisser les cendres en place entre deux cuissons est le moyen le plus sûr de voir la rouille apparaître dès la deuxième saison.
La règle est donc non négociable sur ce modèle : videz après chaque utilisation. Nos guides sur l’élimination des cendres et sur le traitement de la rouille couvrent les bons réflexes en détail.
Construction et marque : là où le budget se voit
Soyons directs, car c’est le compromis central de ce barbecue.
La cuve est en acier peint haute température. Elle monte en température sans déformation et supporte un usage normal, mais elle ne joue pas dans la catégorie d’un acier émaillé porcelainé. L’émail porcelainé est vitrifié à haute température : il ne s’écaille pas au nettoyage, ne craint pas l’humidité et ne rouille pas tant qu’il n’est pas percé. La peinture haute température, elle, se dégrade progressivement et finit par exposer le métal.
Concrètement, la longévité du DEWINNER dépend directement de votre entretien. Housse systématique, cendres vidées après chaque cuisson, remisage à l’abri l’hiver : ces trois gestes font la différence entre plusieurs bonnes années et une corrosion précoce.
S’ajoute un point que peu d’acheteurs anticipent : DEWINNER reste une marque peu implantée en France, et le réseau de pièces détachées suit rarement. Une grille voilée ou une fixation de chariot cassée à la troisième saison se remplace facilement chez Weber ; ici, la disponibilité est incertaine et peut condamner l’appareil entier. Ce n’est pas rédhibitoire sur un achat à 168€, mais cela doit entrer dans le calcul si vous raisonnez sur dix ans.
Le montage demande enfin de la rigueur. Comptez une bonne heure et serrez fermement toutes les fixations du chariot : c’est là que se joue la stabilité, particulièrement sur un sol irrégulier. Les roulettes sont un plus appréciable au quotidien — un barbecue qu’on déplace facilement est un barbecue qu’on range, donc qu’on protège.
Gants et pince : l’appoint utile, sans plus
Les accessoires fournis sont fonctionnels, pas exceptionnels. La pince manipule correctement saucisses et pièces plates, les gants protègent d’un contact bref avec le couvercle. Ils vous évitent un premier achat de 25 à 40€ et permettent de cuisiner dès le déballage, ce qui est appréciable.
En revanche, ne comptez pas sur eux pour déplacer une grille brûlante ou un panier à braises. Un pratiquant assidu les remplacera par du matériel plus robuste après une saison ou deux — c’est la logique normale d’un kit inclus à ce prix.
Il manque surtout l’accessoire réellement décisif : la cheminée d’allumage. Sur un foyer XXL qui demande un volume de charbon conséquent, elle est presque indispensable pour obtenir un lit de braises homogène en vingt minutes, sans allume-feu chimique ni zones mal allumées. Comptez 20 à 30€ ; notre guide d’allumage du barbecue charbon explique pourquoi la méthode change tout.
Pour qui ce barbecue est-il fait ?
Le DEWINNER est un bon choix si vous cherchez une grande surface de cuisson sous 200€, que vous recevez régulièrement six à huit personnes, que vous voulez des évents réglables plutôt qu’une simple cuve ouverte, et que vous acceptez d’entretenir votre matériel avec discipline.
Passez votre chemin si vous raisonnez en investissement à dix ans, si votre barbecue reste dehors toute l’année sans housse, ou si la disponibilité du SAV et des pièces détachées compte pour vous. Dans ces cas, le Weber Original Kettle reste le choix rationnel malgré une surface plus modeste : cuve émaillée, garantie longue et pièces disponibles pendant des années justifient l’écart.
Si l’équipement inclus vous intéresse davantage que la surface pure, le RMF Barbecue Charbon Grille XL propose un thermomètre de couvercle et une housse pour une vingtaine d’euros de moins. Et pour une vue d’ensemble du segment, consultez notre comparatif des barbecues à moins de 200€.
Notre verdict
Le DEWINNER Barbecue au Charbon Grille XXL tient la promesse sur laquelle il se positionne : beaucoup de surface de cuisson et un contrôle de température correct pour moins de 170€. La grille XXL, les évents réglables et le tiroir à cendres composent un ensemble cohérent, complété par des gants et une pince qui permettent de démarrer sans budget supplémentaire.
La contrepartie est réelle et il faut l’accepter les yeux ouverts : une cuve en acier peint moins durable que l’émaillé porcelainé, une marque sans historique en France, et un accès aux pièces détachées incertain. Sa longévité dépendra étroitement de votre discipline d’entretien.
Pour un barbecue familial destiné aux grandes tablées, en résidence secondaire ou comme premier charbon sérieux sans immobiliser 250€, la proposition est honnête et bien calibrée. Pour un achat pensé pour durer une décennie, orientez-vous vers une marque établie.
Note : 4,1/5 — une surface de cuisson généreuse et de vrais évents réglables pour le prix, tempérés par une construction et un suivi de marque en retrait.
