Le Weber Original Kettle E-5710 est le juste milieu de la gamme charbon Weber. Positionné entre le Compact Kettle (119€) et le Master-Touch (299€), il corrige les deux principales frustrations du modèle d’entrée de gamme — le nettoyage des cendres et la mobilité — sans atteindre le prix du haut de gamme.
Le bon compromis
L’Original Kettle reprend la même cuve de 57 cm que ses frères, mais avec deux ajouts significatifs. Le cendrier One-Touch est une lame en aluminium au fond de la cuve : une rotation de la poignée fait tomber les cendres dans un récipient amovible en dessous. C’est rapide, propre, et ça change radicalement l’expérience au quotidien. Plus besoin d’attendre 12h que les cendres refroidissent.
Le chariot à roulettes remplace le trépied du Compact Kettle. Deux roues permettent de déplacer le barbecue facilement, et la barre inférieure sert de rangement pour le charbon ou les accessoires. C’est plus stable, plus pratique et plus esthétique.
Construction
L’acier émaillé porcelainé est un cran au-dessus de l’émaillage simple du Compact Kettle. La couche de protection est plus épaisse, plus résistante aux chocs thermiques et à la corrosion. Weber la garantit 10 ans, et dans la pratique, ces cuves durent bien plus longtemps.
La grille de cuisson est en acier chromé — fonctionnelle mais basique. Elle ne retient pas aussi bien la chaleur qu’une grille en fonte ou en acier émaillé. C’est le principal compromis par rapport au Master-Touch et ses accessoires GBS.
En cuisson
Les performances sont identiques au Compact Kettle et au Master-Touch pour les grillades directes. Même cuve, même diamètre, même charbon = mêmes résultats. Vos steaks seront parfaitement saisis, vos brochettes uniformément grillées.
Pour la cuisson indirecte, l’absence de diffuseur est un léger handicap. Vous pouvez toujours placer les braises sur les côtés et cuire au centre, mais la régulation de température est moins précise qu’avec un diffuseur dédié.
Notre verdict
L’Original Kettle E-5710 est notre recommandation pour quiconque veut un barbecue charbon fiable et confortable sans le budget Master-Touch. Le cendrier One-Touch seul justifie la différence de prix avec le Compact Kettle — c’est la différence entre un barbecue qu’on utilise souvent et un barbecue qu’on sort une fois par mois parce que le nettoyage est pénible.
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