Le Weber Go-Anywhere Charbon est la version charbon du célèbre barbecue portable Weber. Là où la version gaz mise sur la praticité, celle-ci mise sur l’authenticité : de vraies braises, de la vraie fumée, un vrai goût de barbecue. Le tout dans un format qui tient dans le coffre d’une voiture.
Design et transport
Le Go-Anywhere a une forme rectangulaire aplatie (52 x 26 x 37 cm fermé) avec un couvercle verrouillable grâce à un système de clips latéraux. Les pieds se replient sous la cuve et servent de verrou de transport — simple et malin.
Le poids est raisonnable : 5,6 kg à vide. Avec un sac de charbon et des ustensiles, comptez 8-9 kg. C’est transportable sans effort.
La construction est en acier émaillé avec la finition Weber classique. Même sur un modèle portable à 75 €, la qualité est au rendez-vous. Pas de plastique cheap, pas de pièces branlantes.
Allumage et cuisson
C’est le point faible relatif du charbon vs le gaz : l’allumage prend 15-20 minutes avec des allume-feux, un peu moins avec une mini-cheminée d’allumage. Prévoyez donc un peu d’anticipation.
Une fois les braises prêtes, la cuisson est excellente. La grille en acier chromé chauffe bien et les évents sur le couvercle permettent une gestion basique de la température. Il n’y a pas d’évent inférieur (contrairement aux kettle), donc le contrôle est moins précis — mais pour des grillades directes, c’est largement suffisant.
La surface de cuisson (42 x 25 cm) accueille environ 6 steaks, 8-10 saucisses ou 4 cuisses de poulet. C’est parfait pour 4 personnes, serré pour 6.
Usage terrain
On a testé le Go-Anywhere Charbon en camping, en pique-nique et à la plage :
- Camping : parfait. Stable sur une table de camping, cuit bien, et le couvercle permet de fumer légèrement la viande
- Plage : correct mais le sable peut gêner les pieds. Amenez une planche
- Balcon : ça fonctionne mais attention aux braises et à la fumée (voisins + règlement)
Le verrouillage du couvercle est un vrai plus pour le transport : pas de risque que ça s’ouvre dans le coffre, et les cendres restent à l’intérieur.
Comparaison avec la version gaz
| Go-Anywhere Charbon | Go-Anywhere Gaz |
|---|
| Prix | ~75 € | ~90 € |
| Allumage | 15-20 min | Instantané |
| Goût | ★★★★★ | ★★★☆☆ |
| Praticité | ★★★☆☆ | ★★★★★ |
| Autonomie | Sac de charbon | Cartouche gaz |
| Fumée | Oui | Non |
Notre verdict
Le Weber Go-Anywhere Charbon est le meilleur barbecue portable à charbon du marché. Compact, bien construit, et il délivre un vrai goût de grillade au charbon. L’allumage est plus long que la version gaz, mais la saveur est incomparable.
Pour les puristes du charbon qui veulent emmener leur passion en voyage, c’est le choix évident.
Note : 4.5/5 — Le meilleur goût en format portable.
