Le Severin PG 8565 occupe une place particulière dans la gamme du fabricant allemand : c’est le barbecue électrique de table qui monte en gamme sans basculer dans le prix des modèles sur pied. Avec ses 2200 W, son bac à eau anti-fumée et son pare-vent amovible, il vise clairement les habitants d’appartement, les propriétaires de petits balcons et tous ceux qui veulent griller sans charbon ni bouteille de gaz. À 44,99€, il se positionne juste au-dessus des modèles d’entrée de gamme tout en restant nettement sous la barre des barbecues électriques milieu de gamme.
Design et conception
Severin construit ce PG 8565 selon une recette éprouvée : un châssis compact, une résistance en boucle placée au-dessus d’un bac à eau, et une grille amovible par-dessus. L’ensemble tient sur une table classique sans déborder, ce qui reste l’argument central d’un barbecue de table.
La finition est typiquement allemande : sobre, sans fioritures, mais solide. Les pieds sont stables et suffisamment surélevés pour éviter de marquer une nappe ou un plateau en bois. Les poignées latérales restent froides pendant la cuisson, un détail qui compte quand on doit déplacer l’appareil encore chaud pour libérer la table.
Le pare-vent amovible est l’élément qui distingue vraiment ce modèle. Sur un balcon exposé, il empêche le vent de dévier la chaleur et de faire chuter la température de la grille. En intérieur, il se retire en trois secondes et se range à plat. C’est une pièce simple, mais elle change la donne pour un usage extérieur : sans elle, les barbecues électriques de table peinent dès qu’il y a un peu de courant d’air.
Le câble d’alimentation est de longueur correcte, mais restez vigilant : à 2200 W, il faut brancher directement sur une prise murale, jamais sur une multiprise chargée.
C’est ici que les 2200 W prennent tout leur sens. La montée en température prend environ cinq à sept minutes, ce qui est rapide pour un appareil de cette catégorie. Vous n’attendez pas les vingt à trente minutes d’allumage d’un barbecue charbon comme le Weber Go-Anywhere.
Sur la grille, la différence avec les modèles 1600 ou 2000 W se voit surtout au moment où l’on charge l’appareil. Poser quatre steaks froids sur une grille fait toujours chuter la température ; avec 2200 W, la récupération est nette et rapide. Résultat : la viande saisit au lieu de bouillir dans son jus, et les marques de grille s’impriment correctement.
Les saucisses, brochettes, magrets tranchés, courgettes et poivrons donnent d’excellents résultats. Les pièces épaisses — une côte de bœuf, un rôti — restent en revanche hors de portée : sans couvercle, impossible de créer une cuisson par convection. Ce barbecue est fait pour la grillade directe de pièces fines à moyennes, et il l’assume.
Le thermostat propose plusieurs niveaux de puissance. En pratique, on cuit l’essentiel au maximum et on redescend d’un cran pour maintenir au chaud pendant que le reste finit de griller. Le réglage est franc et la résistance réagit sans latence excessive.
Le bac à eau : l’atout anti-fumée
Le principe est simple et redoutablement efficace. La résistance chauffe la grille par le dessus d’un réservoir rempli d’eau. Les graisses qui s’écoulent tombent directement dans cette eau au lieu de brûler au contact d’une surface chaude. Or, c’est précisément la graisse carbonisée qui produit la fumée âcre et les composés désagréables des barbecues classiques.
Concrètement, griller des saucisses grasses dans une cuisine reste tout à fait supportable avec la hotte allumée et une fenêtre entrouverte. Sur un balcon, vous ne provoquerez pas la colère des voisins du dessus — un point loin d’être anecdotique en copropriété, comme le rappelle notre guide du barbecue en appartement.
Le bac se remplit avant chaque session et se vide une fois refroidi. Pensez à vérifier son niveau lors des longues sessions : à sec, l’effet anti-fumée disparaît et les graisses recommencent à brûler.
Usage en appartement et sur balcon
C’est le terrain de jeu naturel de ce Severin. Pas de flamme nue, pas de braises, pas de bouteille de gaz à stocker : la plupart des règlements de copropriété qui interdisent le charbon et le gaz tolèrent l’électrique. Vérifiez tout de même votre règlement intérieur avant d’installer quoi que ce soit sur un balcon.
L’autre avantage est la disponibilité toute l’année. Un barbecue électrique s’utilise en février dans la cuisine comme en juillet sur la terrasse, sans dépendre de la météo ni d’un stock de charbon. Pour un usage urbain, c’est souvent ce qui fait la différence entre un appareil utilisé trois fois par été et un appareil sorti chaque semaine.
Face à un portable gaz comme le Campingaz Party Grill, le Severin perd en autonomie — il lui faut une prise — mais gagne en simplicité : aucune cartouche à acheter, aucun stockage de combustible, aucun risque de tomber en panne de gaz en plein repas.
Entretien et durabilité
Le démontage se fait sans outil : grille, bac à eau et pare-vent se retirent en quelques secondes et passent au lave-vaisselle. Le bloc résistance, lui, ne doit jamais être immergé ; un chiffon humide sur l’appareil froid et débranché suffit.
Le nettoyage est d’ailleurs bien plus simple que sur un barbecue charbon : pas de cendres à évacuer, pas de cuve grasse à récurer. Cinq minutes après le repas, tout est rangé.
Sur la durabilité, Severin bénéficie d’une bonne réputation sur ce type de petit électroménager. La résistance est la pièce d’usure principale ; elle tient plusieurs saisons dès lors qu’on évite les chocs thermiques — ne versez jamais d’eau froide sur une résistance encore chaude.
Rapport qualité-prix
À 44,99€, le PG 8565 se situe dans une zone intéressante. En dessous, on trouve les modèles à 25€ comme le Severin PG 8593, corrects mais moins puissants et moins bien finis. Au-dessus, à partir de 80 à 90€, on entre dans le territoire des grill-planchas 2 en 1, plus polyvalents mais aussi plus encombrants.
Si votre besoin est de griller de la viande et des légumes sur une table, sans plancha ni fonction supplémentaire, ce Severin fait le travail pour moitié moins cher. Notre comparatif électrique, gaz et charbon détaille les alternatives selon le type d’espace dont vous disposez.
Les limites à connaître
Trois points méritent d’être posés clairement avant l’achat. D’abord, l’absence de couvercle : cuisson directe uniquement, donc pas de volaille entière ni de cuisson lente. Ensuite, le format table, qui plafonne à quatre convives confortablement. Enfin, la contrainte électrique : 2200 W exigent une prise correctement dimensionnée, et une rallonge fine ou enroulée est à proscrire.
Aucun de ces points n’est un défaut de conception — ce sont les limites structurelles du format. Elles ne posent problème que si vous attendiez de cet appareil qu’il remplace un barbecue de jardin, ce qu’il n’a jamais prétendu être.
Notre verdict
Le Severin PG 8565 est un excellent barbecue électrique de table pour un usage urbain régulier. Ses 2200 W lui donnent une vraie marge de manœuvre par rapport aux modèles d’entrée de gamme, son bac à eau rend la cuisson en intérieur réellement praticable, et son pare-vent le rend utilisable sur un balcon venté.
Il s’adresse aux habitants d’appartement, aux propriétaires de petits balcons et à tous ceux qui veulent griller toute l’année sans logistique. Si vous disposez d’un jardin et cherchez à cuire de grosses pièces, orientez-vous plutôt vers un modèle à couvercle. Pour tous les autres, à 44,99€, c’est l’un des meilleurs choix du segment.
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